熊本県産ドライ野菜（大根葉）

「だいこん葉のぺったら焼き」 ｂｙ　埼玉県　kozimaさん 【レシピ材料】 　　乾燥だいこん葉　　１５g 　　干し海老　　５g 　　卵　　２個 　　薄力粉　　大さじ２ 「つけ汁」 乾燥ねぎ　　大さじ２ にんにく　　１カケ 生姜　　１カケ 油　　大さじ１ コチュジャン　　大さじ１ トウバンジャン　　大さじ１ 醤油　　大さじ１ 砂糖　　大さじ２ みりん　　小さじ２ 酒　　小さじ２ ごま油　　小さじ１ 水　　４０cc 【レシピ】 1. 乾燥だいこん葉・干し海老は一緒につかる程度の水を入れてレンジ１０００Ｗで２分チン！ 軽く水気を切っておく。 2. つけ汁を作ります。 3. 弱火にしたフライパンに、油・みじん切りのにんにくと生姜を入れて香りを出し、 水・コチュジャン・トウバンジャン・醤油・砂糖・みりん・酒を加えひと煮立ちさせてから、ごま油を加え火を止めて器に移し、 乾燥ねぎを加え混ぜる 4. 薄力粉に溶いた卵を入れ、１を混ぜる 5. 油を薄くひいたフライパンに３を流し込み焼く ◆投稿者さんの一言◆ 生地はフライパンが温まってから流し入れて下さい。 つけ汁を作るのが面倒なら、市販のマーボー茄子や豆腐の出来上がりソースを 温めれば十分、その他からしマヨネーズなどお好みにアレンジしてみて下さい。 だいこん葉の香りはほのかです。 香菜苦手な人も大丈夫、干し海老が引き立ってますから だいこん葉のシャキシャキは程よくあります。 干し海老と生地が混ざりあい、ふんわり柔らかくて美味しい。 ●店長の一言● シャキシャキ大根葉をつけ汁でいただくレシピですね。 海老まで入っていておいしそうですよ。 ◎このレシピを印刷する

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ドライ野菜（大根葉） 税込価格：399円　1袋　（40g入） 数量  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　　　　ドライ大根葉のメール便でのご購入はコチラから

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