国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」/ 投稿レシピ集　ドライ野菜（ほうれん草）　翡翠シューマイ

熊本県産ドライ野菜（ほうれん草）

	「翡翠シューマイ」ｂｙ　埼玉県　kozimaさん
【レシピ材料　２０個分】　　乾燥ほうれん草　　１０g 　　乾燥こまつ菜　　２０g 　　ねぎ　　５g 　　生しいたけ　　４０g 　　海老　　５０g 　　生姜１０g 　　シューマイの皮（市販品）　　２０枚　　塩　　少々　　醤油　　小さじ１　　ごま油　　小さじ２　　酒　　小さじ１　　片栗粉　　大さじ１半
【レシピ】 1. 乾燥ほうれん草と乾燥こまつ菜とねぎは一緒につかる程度の水を入れてレンジ１０００Ｗで１分半チン！軽く水気を切り広げて冷ましておく。 2. 海老としいたけと生姜はみじん切りに、海老には酒を加えておく 3. ボウルに１と２を合わせ入れ、塩と醤油とごま油を加えよく混ぜてから片栗粉を入れ軽く混ぜる 4. 皮一枚にあん２０gを乗せ包む 5. クッキングシートを底に敷き、蒸し器で約１０分間蒸す
◆投稿者さんの一言◆ 皮のモチモチと海老のプリプリ、それを邪魔しない野菜の程よい熱通り、三味一体となっております乾燥野菜中の香草ツートップのほうれん草とこまつ菜、とんがってます口に入れたとたん、ガツンときますが慣れれば気にならないねぎやごま油、生姜の香りを楽しめる余裕さえ出てきますキャベツや白菜も加えたら、もう少し野菜の香りが柔らかくなると思いますクッキングシートが無い時は、キャベツやレタスで代用を皮が乾き固くならない様に、包んだらすぐ蒸すかラップをかける事
●店長の一言● なんかコメントがすっごいプロっぽいんですけど、kozimaさんって文章書く仕事の方なのでしょうか？口を挟む余地なしですよ。
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ドライ野菜（ほうれん草）

税込価格：399円　1袋　（30g入）
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