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ひじきの煮物
  








「ひじきの煮物」
by 埼玉県 kozimaさん

【レシピ材料 1人前】

  乾燥にんじん  5g
  ひじき  20g
  生しいたけ1個
  水  100cc
  だしの素  小さじ半
  醤油  小さじ2
  みりん  小さじ1
  砂糖  小さじ2

【レシピ】

1. 水・だしの素・醤油・みりん・砂糖・細切りにした生しいたけを、鍋に入れひと煮立ち
2. さっと洗ったひじきと乾燥したままのにんじんを加え中火で煮込む

◆投稿者さんの一言◆

やや強めの中火で煮込みましたので、にんじんやひじきの歯ごたえが十分味わえます
ほのかに甘い香りがします。
にんじんを欲する、そんな時は乾燥にんじんを10gにして煮ましょう
にんじん売り切れたっっっ、5gは野菜嫌いでない人には物足りない
だけども残り5gしかなったので、強引に一人前で作りました作れました!
ひじきとしいたけも乾燥した物を使えば、煮物が欲しい時に便利
柔らかい煮物にしたい時は、弱火でコトコト煮て下さい

●店長の一言●

乾燥してるから味を吸ってとてもおいしくなるんですよね。 その辺が生野菜より「おいしい」理由なのでしょう。


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ドライ野菜(にんじん) ドライにんじん:詳細>>

ドライ野菜(にんじん)

税込価格:399円 1袋 (40g入)
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