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北海道産にんじんパウダー にんじんパウダー

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にんじんゼリー
  








「にんじんゼリー」
by 山口県 和田さん

【材料 3人分】

A
  ゼラチン  50g
  水  大さじ2

B
  水  1カップ
  砂糖  40g
  にんじんパウダー  大さじ1
  レモン汁  大さじ1
お好みで飾りつけ用

生クリーム  1/2カップ
パウダーシュガー  少々
みかん缶詰  適宜

【作り方】

1. Aを混ぜてゼラチンをふやかしておく。
2. Bを鍋に入れて煮溶かし、火を止める。
(1)のゼラチンを加えて溶かし、さらにレモン汁を加えお好みの器に入れる。
冷やし固めて出来上がり。
3. そのまま頂くのもよいが、お好みで生クリームを泡立てて飾りつけたり、みかんの缶詰などを添えるのもよい。

◆投稿者さんの一言◆

生のにんじんは、煮てミキサーで砕いてから加えるので手間がかかり、 作業段階で味も少し変わってくるが、パウダーは手軽な上、 にんじんそのものの風味も損なわれることがない。

●店長の一言●

これ、食べに行きました!
めっちゃおいしかったですよ!
だって和田さんは「和田クッキングスクール」の先生です。
画像の出来よりも「味」ですね。


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北海道産にんじんパウダー にんじんパウダー:詳細>> 北海道産にんじんパウダー

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