宮崎県産むらさき芋パウダー

「さつまいもパン」 ｂｙ　神奈川県　maxbeetさん 【材料レシピ　バターロール大で８〜１０個位】 （ぱん部分） 強力粉　　２８０ｇ むらさきいもパウダー　　大さじ１ 卵　　１個 牛乳　　１８０ｍｌ 砂糖　　大さじ１ 塩　　小さじ０．８ バターorマーガリン　　２０ｇ ドライイースト　　小さじ１ お好みで黒胡麻 ホームベーカリーで１斤分の材料です。 皆さんのお使いのＨＢの食パン１斤分のレシピでお水を卵＋牛乳に置き換えてむらさきいもパウダー大さじ１を加えるだけです。 （具） サツマイモ　小ぶり２個 砂糖、塩適量 【作り方】 1. サツマイモは皮を厚めにむき１本を４〜６つに切りよく水にさらす。 2. なべにサツマイモひたひたの水を加え煮る。 3. 火を止め砂糖適量と加え甘くする。（煮豆を一晩置いて味付ける要領ですね数時間でＯＫです。） 4. 味を見て砂糖、塩を加える。 5. パンの材料をＨ・Ｂに入れ１次発酵まで行う。 6. ８つに切り、中に水気をふいた（具）をいれ形をサツマイモっぽく整え２次発酵。 7. お好みで黒胡麻をふりかけ焼きます。 ◎ワンポイント◎ コツはイモをやわらかく煮すぎないこと！餡にはしたくないんです。 火が入った段階で砂糖を入れて冷ましながら甘みをつけること。 ◆投稿者さんの一言◆ お野菜畑を見たときすぐ紫芋パウダーに「ピン」ときたんです。 実家から届いた大量のサツマイモを消費するにもってこいと（笑） このパンだまって息子に出したら一口食べては驚いてましたよ。 餡にしないことが気に入ったみたい。我が家の定番です。 他のパウダー使って色々面白いパン作っていきたいと思ってます。 ●店長の一言● なんかめちゃいい色ですね。 おもしろくておいしいとなればこれは作りがいがありますよね。 ◎このレシピを印刷する

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宮崎県産むらさき芋パウダー 500円（40g入）／　 567円（100g入）／　 4,494円（1kg入） 40g入 100g入 1kg入 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　　　　紫芋パウダーのメール便でのご購入はコチラから

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パウダー：40g〜60gは5個まで、100gは4個まで、1kgはメール便不可。

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