宮崎県産紫芋パウダー

「紫芋のマーブルクッキー」 ｂｙ　栃木県　宇都宮のかーちゃんさん 【材料レシピ】 バター　　120g 小麦粉　　130g（75g＋55g） 紫芋パウダー　　20g 砂糖　　60g 卵黄　　１個 【作り方】 1. 小麦粉は2回ふるっておく。小麦粉の55gに紫芋パウダーを合わせてふるう。 2. バターは柔らかくなるまで、木じゃくしで混ぜ、砂糖を3回に分け振り入れる。 3. （2）に卵黄を3回に分け混ぜ合わせる。 4. （3）にざらざら感が無くなったら、半分に分け、一つのボールには小麦粉のみ、もう一つのボールには、紫芋パウダーを合わせた小麦粉を振りいれ、それぞれさっくり（練らないように）混ぜ合わせる。 5. （4）のたねを両方、半分くらいラップに取り、きれいなマーブルが出るよう混ぜ、すだれを使い棒状に巻き、冷凍庫に入れ、15分くらいねかせる。 6. たねを冷凍庫から出し、5mmくらいの厚さに切り、鉄板に並べる。 7. 180℃のオーブンで10分ほど焼く。 8. 焼きあがったら、冷まして出来上がり！ ◎ワンポイント◎ クッキーは練らないで、サクサクっと混ぜてください。 ◆投稿者さんの一言◆ 食感 サクサクしていてお芋とは思えません。 お芋の風味は最初感じませんでしたが、後味がわずかながら お芋の香りが残りました。 感想 食材の一つとして考えるよりは、色として考えてみました。 我が家の息子達は野菜がとても嫌いです。 こうしておやつにしてしまえば、わからないと思い、 今回はクッキーに挑戦してみました。 ●店長の一言● 「色」として考える。 伝わってきますよ、腕に自信があるお方のスピリットが。 マーブルの具合もグーです！ ◎このレシピを印刷する

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宮崎県産むらさき芋パウダー 500円（40g入）／　 567円（100g入）／　 4,494円（1kg入） 40g入 100g入 1kg入 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　　　　紫芋パウダーのメール便でのご購入はコチラから

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