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宮崎県産紫芋パウダー 紫芋パウダー

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紫芋おはぎ
  








「紫芋おはぎ」
by 大阪府 まろんさん

【材料レシピ 8個分】

  紫芋パウダー  大さじ2
  もち米  1・1/3カップ
  水  1・1/3カップ
  市販の小豆餡  適量


【作り方】

1. もち米を洗って水を切り、3時間ほど置いておく。
2. 炊飯器にもち米・水・紫芋パウダーを入れ、おこわモードで炊く。
3. 炊けたら、紫芋パウダーが綺麗に混ざるまで良く混ぜ合わせ、8等分して、お餅を丸める。
4. ラップフィルムにゆで小豆餡を置き、その上に丸めた紫芋のお餅をのせて、楕円形になるよう形を整えて出来上がり♪

◆投稿者さんの一言◆

蒸し器を使わなくても、炊飯器で簡単に本格的なおはぎが作れます。
紫芋の色がとても鮮やかで美しく、お餅自体に紫芋の自然な甘味が 感じられる、と〜っても美味しいおはぎです!
アレンジとして、真ん中に小豆餡、紫芋のお餅、最後に きなこを振り掛けると、きな粉味のおはぎになります。
初めておはぎを作ったのですが、本当に美味しく出来たので、 オススメです♪

●店長の一言●

出ましたね〜炊飯器で作るおかし。アイデアもばっちりですよ。
甘くてヘルシー!最高ですね。


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宮崎県産むらさき芋パウダー 紫芋パウダー:詳細>> 宮崎県産むらさき芋パウダー

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