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北海道産とうもろこしパウダー とうもろこしパウダー

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炊飯器で簡単、コーンブレッド
  








「炊飯器で簡単、コーンブレッド」
by 宮崎県 NAONAOさん

【材料】

(パン生地)
とうもろこしパウダー  小さじ2
ホットケーキミックス     100g
強力粉             200g
ドライイースト         小さじ1
塩                小さじ1
ぬるま湯            1カップ弱
(具材)
ベーコン            3枚
スライスチーズ        2枚

【作り方】

1. パン生地の材料を全て混ぜ、10〜15分捏ねる。
2. 炊飯器にバターを薄くひき、丸めたパン生地をいれ、保温にして10分、保温を切って30分待つ。(1次発酵)
3. 膨らんだ生地を取り出し、手で潰すようにガス抜きをしてから5等分し、中に切った具材をいれ丸めて 再び炊飯器に並べ保温10分、保温を切って30分待つ。(2次発酵)
4. 2次発酵が終わったら、炊飯スイッチを押して炊き上がったら裏返しにして再び炊き上がりまで待って出来上がりです!

■ワンポイント■

完成後はすぐに炊飯器から出して、冷ます事。
余熱で熱が通り過ぎてしまいます。
生地に混ぜる具材は、粒コーンやウインナーでも美味しいと思います!

◆投稿者さんの一言◆

これだと簡単にふかふかのコーンブレッドが手軽にでき焼きたてのパンを簡単に家で食べられます。
ホームベーカリーも必要ありませんし、普通にパンを作るより手間もかかりません。
とうもろこしパウダーを混ぜる事で、とうもろこしの甘い香りとパンの甘みが増して、とても美味しいパンになりました。
主人も気に入って、中身を変えたりして、毎朝このパンで良いよ〜と言ってくれました。
また、簡単に手で割れるので、1次発酵後の分割を家族分に分けてもよいかもしれません。

●店長の一言●

炊飯器でパンができるとは!?
しかもとうもろこしの風味いっぱいの超おいしいパン!
スイートですよ!


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北海道産とうもろこしパウダー とうもろこしパウダー:詳細>> 北海道産とうもろこしパウダー

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