山口県産れんこんパウダー

「れんこんパウダー入り　タンドリーチキン」 ｂｙ　岡山県　うずらっこさん 【材料　2人分】 　　鳥ムネ肉　　2枚 　　れんこんパウダー　　小さじ１ 　　プレーンヨーグルト　　大さじ２ 　　カレー粉　　大さじ１/2 　　しょうゆ　　小さじ１ 　　ハチミツ　　小さじ１ 　　塩・胡椒　　少々 【作り方】 1. 味をしみこませるために皮目をフォークでまんべんなく刺す。 2. 鶏肉を塩・胡椒・レンコンパウダーをしてもみこみ厚手のビニール袋に入れる。 3. 2の袋にヨーグルト・カレー粉・しょうゆ・ハチミツを入れてまんべんなくお肉にからませるようにしてもみこむ。 4. 冷蔵庫で半日寝かせておく。 5. たれをこそぎとって魚焼きグリルで焼く。 6. お皿に盛って出来上がり。 ■ワンポイント■ れんこんパウダーはたれに混ぜるとダマになることがあるので、直接鶏肉にもみこむことで、ダマになりません。 （一箇所に加えずに全体に降りかけると良いです） ◆投稿者さんの一言◆ 食感や風味はしっとり感が少し増してるようです。風味はカレー粉に負けてしまってます。 焦げやすいので、ほどよく焦げがついたらホイルをかぶせて、焦げ過ぎないようにしましょう。 鶏肉のムネ肉でヘルシーにしましたが、どの部位でも作れます。手羽元、手羽先、もも肉、ささみ等々。 （もっとカロリーを控えたい時はささみを、もっとジューシーさが欲しい時はもも肉を使うと良いです。） 鶏肉以外にも豚のスペアリブや白身魚の切り身なんかでもいけます。 魚焼きグリル以外にフライパンオーブンでも焼けます。 （フライパンは中火くらいでじっくり焼かないと中に火が通る前に焦げてしまいます。オーブンは250度予熱して20〜25分ほど。） 安売りの時に鶏肉を買っておき漬け込んでおくと、急に食べたくなっても直ぐに食べられます。 ◎このレシピを印刷する

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山口県産れんこんパウダー 500円（40g入）／　 1,124円（100g入）／　 8,925円（1kg入） 40g入 100g入 1kg入 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　　　　れんこんパウダーのメール便でのご購入はコチラから

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