国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」/ 投稿レシピ集　発芽玄米パウダー　発芽玄米ミルクレープ（ゆずクリーム）

秋田県産発芽玄米パウダー

	「発芽玄米ミルクレープ（ゆずクリーム）」ｂｙ　東京都　チワウさん
【材料】　　市販のホットケーキミックス　　１００ｇ　　発芽玄米パウダー　　大さじ２杯　　卵　　１個　　牛乳　　１２０cc 　　生クリーム　　適宜　　砂糖　　適宜　　ゆずパウダー　　適宜
【作り方】 1. ホットケーキミックスに発芽玄米パウダーを良く混ぜ合わせ、卵．牛乳を加えてさらによく混ぜる。 2. よく熱し薄く油をひいたフライパンに（1）を入れ、クレープ生地を作る。 3. 出来上がったクレープ生地が冷めたら、砂糖を入れて泡立てたクリームをぬり、柚子パウダーをその上に適宜ふりかける。（パウダーはあまり量が多いと苦くなってしまうので注意！） 4. （3）を繰り返し、出来上がった生地を積み重ねて出来上がり。
■ワンポイント■ 今回は見栄えが良いように、クレープ生地が冷めたらプリンの型で生地を丸く切り取って重ねました。上の飾りはその切り取って残ったものを丸めたものです。
◆投稿者さんの一言◆ 発芽玄米の香りや味はしないけれどモチモチした食感で、さらにクリームの上にゆずパウダーをふりかけているので、ほのかなゆずの香りと味のするミルクレープです。
●店長の一言● 発芽玄米のパウダーを使うとすっごいモチモチするんですよねー。ゆずパウダーのワンポイントもグーですね。
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秋田産発芽玄米パウダー

483円（100g入）／　 4,043円（1kg入）
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